{द्वारा: डॉ. भास्कर नंदी}
लीवर शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है और यह विषहरण, चयापचय और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अथक प्रयास करता है। दुर्भाग्य से, लिवर विषहरण के बारे में गलत धारणाएं बहुत अधिक हैं, खासकर छुट्टियों के मौसम के दौरान। आम धारणा के विपरीत, लीवर को प्रभावी ढंग से कार्य करने के लिए बाहरी ‘डिटॉक्स’ आहार की आवश्यकता नहीं होती है। इसके बजाय, स्वस्थ लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए स्वस्थ आदतें और संतुलित जीवनशैली अपनाना शामिल है।
लिवर विषहरण की अवधारणा एक मिथक है। लीवर स्वयं शरीर में एक प्राकृतिक विषहरण अंग है। यह हमारे शरीर के चयापचय से अपशिष्ट उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को चयापचय करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूँकि लीवर स्वाभाविक रूप से विषहरण का कार्य करता है, इसलिए इसे ‘विषहरण’ करने के लिए किसी बाहरी प्रक्रिया या आहार की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि कई सलाह युक्तियाँ, प्राकृतिक चिकित्सा उपचार, या डिटॉक्स आहार सामान्य शरीर उपचार के लिए सहायक हो सकते हैं, इनमें से कोई भी प्रक्रिया विशेष रूप से लीवर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुई है।
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जबकि लीवर को विषहरण की आवश्यकता नहीं है, उसे स्वस्थ रहने के लिए देखभाल की आवश्यकता होती है। लिवर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए यहां तीन प्रमुख कदम दिए गए हैं:
1. स्वस्थ वजन बनाए रखना
- जब हम अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त होते हैं तो लीवर सबसे अधिक कमजोर होता है, क्योंकि इससे फैटी लीवर रोग का विकास होता है।
- अधिक वजन लीवर के कार्य को प्रभावित करता है और लीवर से संबंधित समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
- लीवर को स्वस्थ रखने के लिए, व्यक्ति आदर्श शरीर के वजन की गणना कर सकते हैं (बीएमआई चार्ट या डॉक्टरों का मार्गदर्शन मदद कर सकता है) और इसे बनाए रखने का प्रयास कर सकते हैं।
2. स्वस्थ आहार बनाए रखना
- संतुलित आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। सब्जियों, फलों, डेयरी उत्पादों, दालों, चावल और रोटी से युक्त एक विशिष्ट भारतीय आहार लीवर के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।
- क्रैश डाइट या फैड डाइट से बचना चाहिए। इसके बजाय, कुल कैलोरी सेवन को 10-20% तक कम करने से मदद मिल सकती है। उदाहरण के लिए, यदि कोई आमतौर पर किसी व्यंजन के चार हिस्से खाता है, तो इसे घटाकर तीन कर देना फायदेमंद रहेगा।
- प्रत्यक्ष चीनी और शर्करा युक्त उत्पादों सहित चीनी का सेवन कम से कम करना चाहिए, क्योंकि वे कैलोरी अधिभार में योगदान करते हैं।
- परिष्कृत आटे, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा वाले फास्ट फूड से बचना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
- शराब लीवर खराब होने का एक प्रमुख कारण है। यहां तक कि थोड़ी मात्रा भी समय के साथ हानिकारक हो सकती है और इसलिए इससे बचना चाहिए। जबकि कुछ अध्ययन शराब के सेवन के लिए एक ‘सुरक्षित सीमा’ का सुझाव देते हैं, लीवर की सुरक्षा का एकमात्र गारंटीकृत तरीका पूरी तरह से शराब से बचना है। शराब छोड़ने की कोशिश करने वाले व्यक्तियों को वैकल्पिक शौक या जुनून आज़माना चाहिए।
3. नियमित स्वास्थ्य जांच
- एक बार जब 35-40 की उम्र पार हो जाती है, तो वार्षिक स्वास्थ्य जांच की जोरदार सिफारिश की जाती है।
- लिवर स्वास्थ्य के लिए प्रमुख परीक्षणों में शामिल हैं:
- लिवर फंक्शन टेस्ट (एलएफटी)
- हेपेटाइटिस बी और सी मार्कर
- फैटी लीवर का पता लगाने के लिए अल्ट्रासाउंड
- लिवर वसा और फाइब्रोसिस के स्तर का आकलन करने के लिए फाइब्रोस्कैन (एक गैर-आक्रामक परीक्षण)।
यह समझना कि लीवर अपने विषहरण कार्यों को प्रबंधित करने के लिए स्वाभाविक रूप से सुसज्जित है, ध्यान को मिथकों से सार्थक कार्रवाई की ओर स्थानांतरित कर देता है। समग्र स्वास्थ्य और सूचित विकल्पों को प्राथमिकता देकर, व्यक्ति अपने लीवर की प्रभावी ढंग से देखभाल करने के लिए खुद को सशक्त बना सकते हैं। संतुलित आदतें अपनाने से न केवल लीवर के स्वास्थ्य में मदद मिलती है, बल्कि सामान्य स्वास्थ्य में भी वृद्धि होती है, एक लचीले शरीर को बढ़ावा मिलता है, जो जीवन के सुखों और तनावों को अधिक खूबसूरती से निभा सकता है। लीवर के स्वास्थ्य का सच्चा मार्ग त्वरित सुधारों में नहीं बल्कि स्थायी जीवनशैली प्रतिबद्धताओं में निहित है जो लंबे समय तक इस महत्वपूर्ण अंग की रक्षा करते हैं।
लेखक, डॉ. भास्कर नंदी, अमृता अस्पताल, फ़रीदाबाद में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग के एचओडी हैं
[Disclaimer: The information provided in the article, including treatment suggestions shared by doctors, is intended for general informational purposes only. It is not a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare provider with any questions you may have regarding a medical condition.]
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