1. चिकन ब्रेस्ट: चिकन ब्रेस्ट में वसा कम और प्रोटीन अधिक होता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और वसा हानि के लिए आदर्श है। सुझाया गया व्यंजन: ग्रिल्ड चिकन टिक्का: दुबला, प्रोटीन युक्त भोजन के लिए मैरीनेट किया हुआ चिकन ग्रिल्ड। (छवि स्रोत: कैनवा)
2. पनीर (कॉटेज चीज़): पनीर एक बहुमुखी और उच्च प्रोटीन वाला शाकाहारी विकल्प है, जो कैसिइन से भरपूर है, जो धीरे-धीरे पचने वाला प्रोटीन है। सुझाया गया व्यंजन: ग्रिल्ड पनीर टिक्का; पनीर के टुकड़ों को मैरीनेट करके ग्रिल किया जाता है, जो उच्च प्रोटीन, संतुलित वसा वाले भोजन के लिए बढ़िया है। (छवि स्रोत: कैनवा)
3. अंडे: अंडे सभी आवश्यक अमीनो एसिड के साथ संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। सुझाया गया व्यंजन: उबले अंडे – सरल, प्रोटीन से भरपूर, और इसे नाश्ते या भोजन के हिस्से के रूप में कभी भी खाया जा सकता है। (छवि स्रोत: कैनवा)
4. मछली (जैसे, सैल्मन, रोहू): मछली में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं, जो मांसपेशियों की वृद्धि और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। सुझाया गया व्यंजन: तंदूरी मछली: मैरिनेट और ग्रिल्ड मछली, जो एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला प्रोटीन स्रोत है। (छवि स्रोत: कैनवा)
5. दाल: दालें एक बेहतरीन प्लांट-बेस्ड प्रोटीन स्रोत हैं, इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो तृप्ति और पाचन में मदद करती है। सुझाया गया व्यंजन: मूंग दाल – हल्का, आसानी से पचने वाला और प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर। (छवि स्रोत: कैनवा)
6. सोया चंक्स: सोया चंक्स में प्रोटीन की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, जो इसे मांस का बेहतरीन शाकाहारी विकल्प बनाता है। सुझाया गया व्यंजन: सोया चंक्स स्टिर-फ्राई – जल्दी और आसानी से बनने वाला, प्रोटीन से भरपूर और वर्कआउट के बाद के खाने के लिए एकदम सही। (छवि स्रोत: Pinterest/ Playful Cooking)
7. ग्रीक योगर्ट (गाढ़ा दही): ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, वसा की मात्रा कम होती है, और इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं। सुझाया गया व्यंजन: नट्स और बीजों के साथ ग्रीक योगर्ट – एक त्वरित, प्रोटीन युक्त नाश्ता जो स्वस्थ वसा भी प्रदान करता है। (छवि स्रोत: Pinterest/ Plays Well With Butter)
इनपुट्स: डॉ. अपर्णा संथानम (छवि स्रोत: एबीपी लाइव एआई)
प्रकाशित समय : 26 सितम्बर 2024 01:12 PM (IST)